Review Kibo Cheese: Molten Cheese Cake Terenak Se-Jakarta!

Sebagai penyuka cheese-cake yang tak terlalu suka 'cake', sejujurnya lidah saya agak pilih-pilih. Meski Japanese cheese cake booming akhir-akhir ini, saya tak serta merta ikut-ikutan tren tersebut. Apalagi kebanyakan cheese cake harganya mahal, jadi kalau coba-coba takut nggak enak, nanti nyesel lagi.

Sampai akhirnya saya diberi kesempatan untuk mencoba langsung molten cheese cake yang lagi booming di Instagram, yaitu Kibo (Thank you Clozettes!). Saya membelinya di salah satu outlet di Kota Kasablanka.


Harganya cukup bikin sumringah. Satu potongan kecil Kibo harganya Rp30-35ribu tergantung rasa. Sedangkan satu round besar hanya Rp180-185 ribu. Saya beli 1 package share yaitu Rp 100 ribu isi 4 potong isinya bebas pilih, dan 1 big round rasa original harganya Rp 180 ribu.

Ada beberapa rasa yang disajikan Kibo Cheese, best seller-nya adalah original (melted cheese) dan matcha. Ada juga rasa strawberry, cokelat, dan yang paling unik adalah rasa salted egg.

Satu potongan Kibo rasa original terdiri dari tiga layer yaitu sponge cake, cream cheese, dan soft souffle. Rasanya? Alamak! Saat menggigit tiga layer sekaligus, bagian tengah atau cream cheese nya itu meleleh dengan indahnya di mulut saya. Say good bye to another mainstream cheese cake!




Kenapa bisa se-excited ini? Karena menurut saya rasa dan harga berbanding lurus, malah mungkin rasa cheese cake seperti ini rasanya sah-sah saja jika dihargai lebih mahal. Jadi, nggak perlu takut buang-buang uang untuk mencoba satu gigit Kibo.

Rasa lain yang jadi favorit saya adalah salted egg. Awalnya ragu-ragu saat mencoba, ternyata rasanya ajaib! Gurihnya krim salted egg bisa 'berteman baik' dengan rasa keju pada sponge cake-nya. Bisa dibilang ini cinta pada gigitan pertama. Dibanding krim strawberry dan cokelat, menurut saya rasa salted egg paling cocok disandingkan dengan cheese cake.



Dengan harga yang tak terlalu mahal, menurut saya Kibo sangat cocok untuk dijadikan hadiah untuk teman dan saudara. Misalnya saja Desember ini Kibo membuat kemasan khusus untuk Natal. Penampilan cantik, harga bersahabat, dan rasa juara, complete package for your hampers.

Jadi buat yang mau ngasih kue ulang tahun yang rasanya udah terjamin enak dan harganya nggak bikin kantong kering, saya rekomendasikan Kibo! Well, ini bukan pereuz ya. Ini rekomendasi jujur :)

Kibo Cheese bisa dibeli online melalui Go-Food. Di luar kulkas, Kibo tahan 3 jam. Sedangkan di dalam kulkas bisa tahan hingga 3-5 hari. Harga di Go-Food berbeda dengan harga di store. Satu big round nya sekitar Rp 204 ribu, sedangkan ukuran mininya Rp 35-40ribu.

Di mana bisa beli langsung? Berikut alamat store Kibo Cheese di Jakarta:

PIK Avenue Jakarta Utara, lantai 2nd fl
Kota Kasablanka Jakarta Selatan, lantai UG
Grand Indonesia, East Mall
Instagram Kibo Cheese @kibocheese